厨房是个教育孩子的好课堂

【来源：易教网 更新时间：2024-06-03】

厨房教育：让孩子走进“禁区”

厨房，在许多家长眼里是孩子的“禁区”。当好奇的孩子想走进厨房看看、摸摸的时候，经常被爸爸妈妈拒之门外。而近日，“厨房教育”却在一些国家火爆起来，厨房被当成教育孩子的“好课堂”。专家认为，在保障安全的情况下，让孩子走进厨房，不仅可以培养孩子动手和自理能力，还可以增进亲子关系。

国外流行“厨房教育”

虽然中国的父母们不大让孩子进厨房，然而“厨房教育”近来在日本和美国都流行了起来。美国的一家电视台开设了由9岁小男孩主持的美食节目，而日本则开设了专门的“厨房学校”，为了让孩子增长学习能力、培养智能，很多日本的家长带着孩子一起到“烹调教室”参加学习。

记者采访了解到，近日东京的小平市就开设了一家“亲子料理教室”。一次大约可以容纳6户人家一起学习。小孩子们在父母的指导下拿起菜刀，按照大人的指导学习烹调。孩子们穿着小围裙、戴着小袖套，孩子们在家长的亲手把持下，一点点把胡罗卜等切成丝。

据主办者介绍，“亲子料理教室”本来是针对小学生为对象举办的，可是近日幼儿开始增加，最小的小朋友只有两岁。而带孩子来学习烹调的家长则认为，让孩子自己动手做菜可以锻炼他们的能力，也可以让他们体验到劳动的辛苦。

中国家长：从小培养 VS 大了也不用干

谈起“要不要让孩子进厨房”，接受采访的家长看法不一。有的家长认为孩子“自己动手做饭”的能力应该从小就开始培养，也有人觉得“孩子应该有独立能力但未必要学做饭。”

方小姐的女儿今年读小学三年级，在接受记者采访时方小姐说自己从来没有让女儿进过厨房做家务。方小姐觉得不管是孩子还是她自己，都没有必要每天进厨房做饭。“现在社会分工越来越细，做饭并不是一定会不可的。”

而伊伊妈妈则认为让孩子从小就在厨房锻炼锻炼很有必要。“应该教会孩子照顾自己。要不长大了，自理能力差的话是要受罪的。我们不可能天天陪着他们吧。”伊伊妈妈认为，孩子从小就进厨房学习烹调，可以锻炼他们的能力和独立性。

伊伊妈妈提到，开始孩子难免会出错，但是只要多点鼓励，耐心教教，孩子就会慢慢学会。她的女儿伊伊在厨房已经成为她的好帮手，伊伊会喊妈妈水开了，还会帮妈妈切菜。